ムスリムフレンドリーな都心のオアシス／ホテル椿山荘東京
東京の中心部にありながら、森のような広大な庭園に建つ「ホテル椿山荘東京」。マーケティンググループの島村氏に庭園の魅力を、また料亭錦水の吹田氏にムスリム向けに提供している会席料理など...
ハラール対応食開発にクラウドファンディングを活用、ゼロワンカレー
ハラール・ヴィーガン対応の冷凍カレーがクラウドファンディングプラットフォームのMakuakeで販売されています。 「ゼロワンカレー」は、大阪で2014年に開業し、その後東京へ移転。...
ムスリムを歓迎する沖縄のホテル、ホテルゆがふいんおきなわ
「ホテルゆがふいんおきなわ」は、NPO法人日本アジアハラール協会のムスリムフレンドリー認証を取得しています。ホテルの魅力やムスリムへのサービス内容について、同ホテルを運営する前田産...
長野市、食の多様性に対応するガイドブック「食旅NAGANO」刊行
2023年3月の1ヶ月間で日本を訪れた外国人観光客は181万人余り。2022年10月の個人旅行再開以降で最多の回復率となり、2019年の約65%にまで到達しています。 長野市では、...
富士山にムスリムの観光客増加、礼拝施設の整備進む
富士山の人気により、山梨県富士河口湖町ではムスリムの観光客が増加。以前は地面で礼拝することもありましたが、寄付などで整備された礼拝所も含め、ムスリム向けの礼拝スペースの整備を進めら...
海外VIP御用達の「権八」、ハラール和牛で訪日ムスリムをおもてなし／株式会社グローバルダイニング
創作和食「権八」は、小泉元首相とブッシュ元米大統領の「居酒屋会談」や映画「Kill Bill」で舞台セットのモデルになったことでも知られ、海外セレブも通う名店です。ムスリムに人気の...
世界水泳に向けハラール・ビーガン対応の店舗マップ配布、福岡市
福岡市は、世界水泳選手権福岡大会に合わせ「福岡ヴィーガン・ベジタリアン・ハラール対応マップ」を作成。外国人観光客向けに、ハラールやビーガン対応の店舗を掲載し、福岡の多様な食文化を楽...
ムスリム対応の忍者体験を提供するハイ・パートナーズ株式会社
大阪で、外国人観光客に人気の忍者・侍ショーや忍者体験のグループ「忍者堂」を運営するハイ・パートナーズ株式会社の代表取締役 辻村博志氏にお話を伺いました。日本といえば「忍者」というイ...
ハラール認証和牛、海外人気が国内需要を後押し
和牛は、その上質な肉質と美しい霜降りが特徴で、日本国内で厳格な品質管理が行われています。一部の和牛生産者はムスリム市場向けに、ハラール認証を取得。ハラール和牛は、日本の食文化を海外...
ハラール認証取得、豆腐を用いた独自製法の新食材「TOFU MEAT」／株式会社トーフミート
山口県の株式会社トーフミートは、地元の老舗豆腐メーカーから事業承継し、画期的な代替肉「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発。昨年ハラール認証を取得しました。一般的に流通してい...
在留外国人による覆面調査始動！ムスリム観光客のニーズ把握にも期待
日本最大級の在留外国人メディアを運営する株式会社YOLO JAPANが、ムスリム対応などのインバウンド課題を解決する「YOLO ミステリー ショッパー(覆面調査）」のサービス提供を...
マレーシアでも大人気！ハラール認証取得のヘルシースイーツ「MOCHIKON」／マルキン食品株式会社
創業108年目を迎える老舗食品メーカー、マルキン食品株式会社は、ハラール認証取得した「MOCHIKON（もちこん）」をマレーシアやシンガポールで販売しています。商品の特徴と認証取得...