日本企業・団体インタビュー 独自企画 食品関連 6次産業化モデル企業によるハラール米パスタ、甘酒/大潟村あきたこまち生産者協会 秋田県大潟村の米農家が集まって創業した株式会社大潟村あきたこまち生産者協会。減反政策と戦いながら米を作り続けてきた歴史や、イスラム市場向け商品について、事業開発部の加藤貴之氏にうか...