イスラム圏観光客を“食”でおもてなし 道後で研修会
道後温泉旅館協同組合がインバウンド推進のために、イスラム圏からの観光客などをターゲットとした「食」のおもてなし研修会を開催。本講演では管理栄養士でイスラム圏の料理や文化に詳しい松山...
イスラム教徒の食文化を学ぶ「道後旅館組合ハラール研修」
道後温泉 古湧園遥にて旅館組合主催による「第1回ハラル(ムスリム)研修会」が、2022年7月13日に実施されました。今回の開催はインバウンド促進と地域力の強化を目的とし、同組合の調...
道後温泉旅館協同組合がインバウンド推進のために、イスラム圏からの観光客などをターゲットとした「食」のおもてなし研修会を開催。本講演では管理栄養士でイスラム圏の料理や文化に詳しい松山...
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