ハラール対応、オーガニック対応で海外展開の可能性を広げる／ひかり味噌
日本の味噌市場において大手メーカーに競り勝ち、急成長を遂げているひかり味噌は、独自の戦略により注目を浴びています。特に、ハラール対応とオーガニック対応を強化することで、海外展開の可...
アリアケジャパン、インドネシア・ハラール市場でチキンミートパウダーの売上好調
調味料、食品エキス製造を行うアリアケジャパン株式会社が、2023年3月期 第2四半期の決算を発表しました。インドネシアにおける事業計画の中で同社は、ハラール仕様のチキンミートパウダ...
ハウス食品、インドネシアで合弁会社。家庭用カレールウのBtoC販売強化へ
ハウス食品グループ本社が、インドネシア企業ササ・インティ社（PT Sasa Inti）とインドネシア国内BtoC向けの加工食品販売を担う合弁会社「PT Sasa Housefood...
ハラール醤油でムスリムに和食の楽しみを／福島県醤油醸造協同組合
福島県内の醤油醸造所が集い、設立された福島県醤油醸造組合。組合設立の経緯や、ハラール認証を取得した「ハラールしょうゆ」について、工場長の紅林氏に伺いました。 福島県醤油醸造協同組合...
フンドーキン醤油、マレーシアで調味料発売 ASEAN攻略へ
文久元年（1861年）創業のフンドーキン醤油株式会社は、しょうゆ・みそ・ドレッシングなどを製造しています。2018年には、クルアーンに生薬として登場する 「はちみつ」を使った甘口の...
ハラール醤油のフンドーキン、マレーシア国内でソース4商品の販売を開始
2022年7月、ハラール醤油などのメーカーとして知られるフンドーキン醤油株式会社の海外事業戦略子会社である株式会社AFCは、マレーシアにて新たに現地製造ブランド商品の販売を開始しま...
「ハラール認証を取得せよ！」お好みソースのハラール認証取得を目指した、社員たちの奮闘
お好み焼きをはじめとする栄養バランスのよい健康で豊かな食生活を国や宗教を問わず広げるために、世界のあらゆる人においしい調味料を使った料理を楽しんでもらうために、オタフクソースが取り...
スープ・調味料のエキスパート企業「丸井食品三重工場」がハラールラーメン市場に挑戦
液体、粉末スープの調味料OEMメーカー、有限会社 丸井食品三重工場は、半世紀以上に渡って、味づくりに携わってきたエキスパート企業です。同社は昨年、粉体ラインでハラール認証を取得し、...
ハラール認証取得の液体塩こうじ、ハナマルキが11月発売
ハナマルキが、ハラール認証（MUI）を取得した「HA液体塩こうじ」を2021年11月より発売します。「HA液体塩こうじ」は業務用・加工用向け。国内外での展開を目指しています。 (さ...
ハラール認証取得の酢・みりん風調味料でハラール和食をムスリムへ
和食の定番調味料、酢やみりん。一般的には原料にアルコールが使用されており、ムスリム向けには提供できません。横井醸造工業は純米酢や、みりん風調味料などのハラール認証を取得し、この課題...
第8回ハラールマーケットフェア レポート
「第8回ハラールマーケットフェア」が、2021年4月21日からの3日間、東京ビッグサイトで開催されました。会場でGroovy Japan編集部が出会った、魅力的なムスリム向け商品・...
[ハラール認証]ムスリムフレンドリー粉末醤油
Groovy Japanは世界の皆様と日本の架け橋になるために活動しています。そんなGroovy Japanから、ユニバーサルで理想的な調味料である、本醸造パウダー醤油をお届けしま...