調理師のためのハラール研修（令和４年度 厚生労働省国庫補助事業）
公益社団法人調理技術技能センター主催による「調理師のためのハラール研修」が、東京、大阪で開催されます。予定されていた沖縄会場は、感染症拡大の影響で開催が中止されました。 同研修は、...
富山企業が共同でハラールギフト開発「TOYAMA HALALFOOD GIFTBOX」
富山県内の企業5社が共同で、ハラール認証商品を中心としたハラール対応の富山ギフト、『TOYAMA HALALFOOD GIFTBOX』を開発しました。この開発プロジェクトには、ハラ...
管理栄養士としてハラールを研究／カンリエ 笠岡 誠一氏
NHKのニュース番組を始め、「林修の今でしょ！講座」といった情報番組にも出演する、株式会社カンリエの笠岡取締役。会社設立の経緯や、ご自身が管理栄養士として行なっているハラールの研究...
ハラール素材を使用した錠剤タイプの完全食が新登場
Cor-an Holdings は、素材としてハラールに対応した新商品「RAMUNE -supreme energy-（完全食のラムネ）」の予約受け付けを2021年12月より開始し...
北九州でハラール対応無料講座、食を通じて持続可能な社会を実現
北九州ムスリム・フレンドリー推進プロジェクトが、「ハラール対応無料講座 in 北九州」を開催。ハラール対応の調理講習に加え、出身国によるハラール基準の違い、キッチンの使い方や調味料...
電気通信大学が学生食堂でハラールメニュー提供を再開
電気通信大学がイスラム圏からの留学生にアンケートを行い、要望が多かった学生食堂でのハラール食提供を決定。12月から「ハラル推奨メニュー」の提供が始まりました。今後もメニューの増加が...
シュブハからハラールへ、日本製商品の可能性
こんにちは、Salam Groovy Japan編集部、マレーシア出身のイマンです。ムスリムが少ない日本では、ハラール認証された商品はまだまだ少ないのが現状です。ほとんどの商品は認...
福岡市でハラール対応学ぶ料理講習会、スポーツ界も多様性に対応
食のハラール対応について学べる料理講習会を「FINA世界水泳選手権2022福岡大会」に向け、福岡市が開催。多様な文化を持つ国内外の選手や観戦者に対応できる飲食店を増やすための取り組...
イスラム圏の食品市場とハラール対応を学ぶオンラインセミナー開催
ひょうご・神戸国際ビジネススクエアが、イスラム経済圏への販路拡大を目指す事業者に向けたオンラインセミナーを開催。食品輸出に役立つハラール市場の基礎知識、ハラール食品販売成功のコツ、...
ハラールなど多様性学ぶ観光経営人材育成講座、跡見学園女子大学
跡見学園女子大学が観光経営人材育成講座を開設。ハラール対応や異文化理解、ジェンダーといったテーマが設定されています。この講座は、東京都が行う「大学等と連携した観光経営人材育成事業」...
亜細亜大学でハラール対応講座、東京都「観光経営人材育成講座」
亜細亜大学が「観光経営人材育成講座」の中で、「ハラールへの対応」をテーマにした講座を12月7日にオンラインで実施。イスラム観光客へのハラール対応を、具体的な事例を通じて学ぶことがで...
ハラール対応に関する第3回公開シンポジウムが10/30開催
「グローバル化時代におけるハラール産業 ～日本の国内向けハラール・サービスの現状とこれから～」と題した公開シンポジウムが10月30日にZoomを使って開催されます。 (さらに&he...