ハラール認証の弁当やケータリングをムスリムへ／南海ケータリングサービス株式会社
セントラルキッチンで作った弁当やビュッフェなどを提供している南海ケータリングサービス株式会社。同社が扱うハラールメニューについて、榮本信子代表取締役社長にお話をうかがいました。 弊...
食器洗浄に必要な作業員を約半数にする省人化食器洗浄システム
総合厨房機器メーカーの中西製作所が、食器洗浄に必要な作業員を約半数にする、 セントラルキッチンやレストラン事業者向けの画期的な洗浄システムを「第1回 フードテックジャパン大阪」にお...
「ムスリム対応のミールキット」の受託開発を開始 八芳園
八芳園が、ムスリムフレンドリー認証を取得した安心・安全のセントラルキッチンで、各自治体の特産品を取り入れたムスリム対応の自治体オリジナルミールキットの受託開発を開始しました。 19...
徹底したハラール認証取得でムスリムに和食届けたい 日乃本食産
国際基準の厳格なハラール認証に対応した和惣菜を提供する日乃本食産株式会社は、「和食のバリアフリー」を掲げ、食事に規律を持つイスラム教徒（ムスリム）にも安心と美味しさを届けてきました...