ラマダンの栄養補給に「AminoGO HALAL」／ファバラ |

独自の技術をベースにし、食品や飲料、コスメ等を製造・販売しているファバラ。同社の発芽玄米麹を使用した清涼飲料水「AminoGO HALAL」が、ラマダンの栄養補給にお勧めであると聞き、山田真菜取締役にお話をうかがいました。

弊社は「油と水を仲介物なしで繋げる」という、有機物にも無機物にも適用可能な独自技術を開発し、特許を取得しています。
この技術を応用して、更に栄養価の高い「発芽玄米麹」を使用した製品を開発しました。玄米の表面には油膜があり、通常はその油膜を削り取らなければ麹菌を付着させることができません。しかし、弊社の技術をベースにした発芽玄米は、発芽玄米を一切削ることなく麹菌をまんべんなく付着させることができるのです。

「AminoGO HALAL」は発芽玄米麹と水を主な原料とする清涼飲料水。脂質ゼロで砂糖・ハチミツなどの甘味料は使っていませんが、果実のような柔らかい甘さがあります。必須アミノ酸9種を全て含んでおり、GABA19.2mg配合。栄養補給にぴったりの商品です。
弊社では「AminoGO HALAL」を、ラマダン中の優しい栄養補助食品として役立ててほしいと考えています。

イスラム諸国では肥満率が高まっており、多くのムスリムが健康に対する不安を抱えています。肥満原因の一つが、イフタールやイードのご馳走。ラマダンでは日中断食を行いますが、断食直後の体は低栄養状態にあり、栄養吸収力が非常に高い状態になります。
栄養価が高く、脂質が0の「AminoGO HALAL」を、断食中や食事の前に飲んでいただくことで、その後の食事の量をコントロールすることができるのです。

発芽玄米麹を使用した調味料「Kitchen to tsukau HALAL」は、調理前の素材用調味料です。肉・魚・野菜・果物など全ての素材に使用することが出来き、素材の味を鮮明にしてくれます。味付けを濃くする必要がないため、減塩にも繋がります。

「AminoGO HALAL」と「Kitchen to tsukau HALAL」は日本アジアハラール協会のハラール認証を取得しています。
ハラール取得のきっかけは、2016年にドバイで行われた展示会「ガルフード」への出展でした。ドバイはイスラム圏ですから、単に「日本の食品」を展示するのではなく、現地のニーズに応えられるように、ハラール認証を取得して出品することにしたのです。

弊社の商品は、全ての原料が弊社技術をベースにしており、より素材の良さを引き出しています。シンプルな素材で高品質の商品を作っているため、ハラール認証の取得は非常にスムーズでした。
現在、海外ではマレーシアで販売を開始しています。

これまで展示会の出展やECサイトで商品をPRし、新規ユーザーに向けては、主にSNSで情報発信をしてきました。私達が提案する商品は、健康に対する新しいコンセプトを掲げていることもあり、なかなか思うような反応は得られていませんでした。しかし、コロナ禍が続き、世界中で健康意識が更に高まってきたことが追い風となり、ここ数年で自然と売れ行きが上がってきています。

「おいしく続ける健康」が、弊社のモットー。
ファバラの商品は自然と飲みたくなる・食べたくなる味です。幸せな日常生活に必要なのはバランスの良い健康があってこそ。弊社は、製品を通じて体と心のバランスを、ムスリムの皆さんにお届けしてまいります。