ピクトグラムで食材表示、万博に向け多様な食に対応する試み
2025年に開催される大阪・関西万博に向けて、ムスリムやべジタリアンを始め、外国人観光客の多様な食生活に対応する取り組みが進んでいます。関西経済連合会は11月22日、外国人観光客に...
ハラール食品の世界消費量は2024年まで7%のCAGRで成長し続けると予測
現在、世界人口で約4分の1を占めるムスリム（イスラム教徒）。2060年には、世界人口の30％を占め、30億人近くになると推測されています。ハラール対応製品・サービスに対する需要や支...
最上級ハラール和牛＆食材の提供で全国の飲食店を支援／株式会社G-BIZ EAST
飲食店向けにハラールコンサルティングと食材の提供を行なっている株式会社G-BIZ EAST。商品・サービスの特徴や、今後の計画などについて代表取締役の松本範昭氏にうかがいました。 ...
イスラム市場の販路開拓、岐阜県「FOODEX JAPAN2023」出展事業者を募集中
岐阜県が「FOODEX JAPAN2023（国際食品・飲料展）」への出展事業者を募集しています。県内の食品・健康食品製造業者・卸売業者等を対象に、イスラム市場への販路開拓促進を図っ...
食の多様性にも対応！世界数千人のラーメン職人育成者によるラーメン学校開校
寿司、焼き鳥、そばなど「日本の食文化」を担う人財を育成・輩出する職人養成学校『飲食塾』は、10月の「寿司職人コース」「焼鳥職人コース」に続き、12月1日に「ラーメン職人コース」を開...
「果物の王様」ドリアンの新たな可能性を追求、マレーシア大使館農務部主催スイーツコンテスト開催
在日マレーシア大使館において、「マレーシア産ドリアンスイーツコンテスト2022 決勝戦（共催：マレーシア大使館農務部（ACO）、日本ドリアン普及協会（JDPA）、株式会社かをり果樹...
しっとり、やわらかなハラール認証取得バームクーヘン／太陽食品株式会社
太陽食品株式会社は、バームクーヘン4種で日本イスラーム文化センターの認証を取得しています。商品の特徴や今後の展開予定について、お話をうかがいました。 弊社は和歌山県で1986年に創...
ハラール認証取得済「缶詰メーカー」のM&A案件が掲載中
中堅・中小企業のM&A支援を展開する株式会社日本M&Aセンターが、ハラール認証取得済「缶詰メーカー」の事業譲渡案件を掲載しています。 ツナ缶やフルーツ缶などの缶詰製...
ジェトロ、インドネシア市場に挑戦する「ヤクルト」進出事例紹介
日本貿易振興機構（ジェトロ）が、インドネシア市場に挑戦している日本企業シリーズ第2弾として、「ヤクルト」の進出事例紹介を掲載しています。インドネシアは、世界の国別人口ランキングで第...
ハラール認証取得、日本伝統の乾麺を世界へ／東亜食品工業株式会社
日本で初めて、乾麺でハラール認証を取得した東亜食品工業株式会社。2014年に日本アジアハラール協会（NAHA）でハラール認証を取得するまでの経緯や、海外展開への思いを代表取締役社長...
ハラール認証取得のご当地グルメ「静岡おでん」／株式会社はの字食品
株式会社はの字食品は、創業100年を超える老舗の水産練製品メーカーです。地元のご当地グルメ「静岡おでん」でハラール認証を取得した経緯や、商品の特徴について、副社長の服部芙志乃氏にお...
自社グループ牧場で育てたハラール和牛を世界へ届ける／オーエスミート
自社グループ牧場で育てた高品質な神戸ビーフなどの高級ブランド和牛を、ハラール和牛としてイスラム諸国に輸出しているオーエスミート 。同社が扱うハラール和牛の特徴と、今後の展望などにつ...