ハラール認証取得、高品質で多様な海老料理、水産惣菜／FGROW JAPAN株式会社
香川県で寿司ネタなど新鮮な水産物を取り扱い、水産加工業・惣菜製造業を営むFGROW JAPAN株式会社は、2022年にハラール認証を取得しました。同社の強み、今後の展望などについて...
神戸物産、「業務スーパー」のハラール食品をさらに拡充
「業務スーパー」をフランチャイズで展開する神戸物産は、2024年に向けた中期経営計画で、「ハラール商品などのさらなる充実」を掲げています。 業務スーパーでは、調味料やお菓子をはじめ...
ハラール・アレルギー対応グルテンフリー「7 年保存米粉パン」発売
防災備蓄用の長期保存飲食品を扱うグリーンデザイン＆コンサルティング（GDAC）が、待望のグルテンフリー「7 年保存米粉パン」を発売。特定原材料28品目を一切使用しないアレルギー対応...
日本製の洋菓子や和牛で国内外のハラール市場を繋ぐ／株式会社シェフティ
主力商品は日本製の洋菓子と和牛という特徴的な品揃えでハラール需要に挑戦する株式会社シェフティ。保険会社勤めから脱サラし、ハラール事業に身を投じた代表取締役の森智之氏に、商品の特徴や...
ハラール認証取得の「味噌ピー」をムスリムへ／J-アヴァンス株式会社
沖縄産食材を扱うJ-アヴァンス株式会社が、「味噌ピー」でハラール認証を取得。開発の経緯や今後の展望について、同社代表の田中裕丈氏にうかがいました。 クリックで画像を拡大 弊社は、味...
ハラール・アレルギー対応の非常食で、災害に備えを
災害時の命綱となる非常食。企業や自治体、大規模施設などにおいては、食事に制限がある方への配慮が必要となります。ハラールやアレルギーに対応した長期保存食アルファ米を展開する尾西食品株...
大阪府、多言語・ハラール対応メニュー支援「TASTE OSAKA」開設
大阪府が、府内の飲食店が無料で使用できる多言語メニュー作成支援等ウェブサイト「TASTE OSAKA」を開設。ハラール対応を示すピクトグラムも配布しています。 作成したメニューやお...
マレーシアのハラール産業開発公社（HDC)、よつ葉乳業の工場視察
マレーシア財務省所轄の政府公社であるHDCの代表らが、北海道十勝地方の大手乳業メーカー「よつ葉乳業」の工場を視察し、ビジネス強化に意欲を示しました。視察は、国際協力機構（JICA）...
低糖質・低カロリーなヘルシー新素材「ニンジャペースト」／Sydecas
フードテック企業の株式会社Sydecas（シデカス）は、蒟蒻 を主原料とする「ニンジャペースト」を開発。「ニンジャフーズ」ブランドを立ち上げ、食の制限を持つ人に応えた製品を販売して...
ハラール認証取得、食糧危機 を救う生スピルリナ／株式会社タベルモ
バイオベンチャー企業の株式会社タベルモは、カーボンニュートラルを実現できる可能性がある「スピルリナ」を日本で初めて新鮮な生の状態で製品化し、ブルネイ政府のハラール認証を取得していま...
広島の「お好み焼き」が中東・ヨルダンへ！日本との懸け橋に
広島のお好み焼き店「いっちゃん」の開発した「ヨルダン風お好み焼き」が、ヨルダンで好評を博しました。いっちゃんは、ミシュランガイドにも掲載される名店です。 アンナーブ駐日ヨルダン大使...
本場のたこ焼きをインドネシアへ／ニッシンコーポレーション
株式会社ニッシンコーポレーションは、インドネシアで独自ブランドのたこ焼き店を運営しています。日本でFC事業を中心に展開している同社が、海外で独自ブランドを立ち上げた経緯などについて...