イスラム教を含む宗教食に対応するため、LEOCが新ポリシー策定
フードサービスの提供を行う（株）LEOCが、イスラム教などの宗教食を含む「食の多様性」への取り組みとして「LEOC FOOD GLOBAL POLICY（レオック フード グローバ...
ハラール認証取得の液体塩こうじ、ハナマルキが11月発売
ハナマルキが、ハラール認証（MUI）を取得した「HA液体塩こうじ」を2021年11月より発売します。「HA液体塩こうじ」は業務用・加工用向け。国内外での展開を目指しています。 (さ...
豆菓子メーカー 有馬芳香堂、創業100周年記念の特設サイトを開設
有馬芳香堂は、2021年10月で100周年を迎えるナッツ・豆菓子・ドライフルーツを取り扱う食品メーカー。「東南アジアのハブ」「ハラール市場の中心地」であるマレーシアでも販売を行って...
ANAが機内食一新、ハラールキッチンから本格ハラールメニューをお届け
全日本空輸（ANA）が、機内食をさらに美味しくリニューアル。「すべてのひとにやさしい空」の実現を目指し、健康に配慮した食事を提供しています。 (さらに…)
M&A仲介サイトで、ハラール麺類の製造・販売事業の売却案件が公開・掲載中
国内最大級のM&A総合支援プラットフォーム「バトンズ」に、埼玉県の麺類製造・販売事業の売却（事業譲渡）案件が公開・掲載されています。 (さらに…)
畜産専門誌「養牛の友」10月号が「ハラール牛肉への対応状況と今後」を特集
畜産家向け専門誌「養牛の友」10月号 (発売日2021年10月1日)で、「ハラール牛肉への対応状況と今後」が特集され、ムスリム、ハラールの基礎知識が掲載されています。 (さらに&h...
植物性ハイプロテインアイスクリームに新フレーバー「YAKIIMO」登場
植物由来素材で生産したサステナブルなアイスクリーム「ZEN icecream」を手掛ける株式会社T officeが、ムスリムフレンドリーな期間限定の新フレーバー「YAKIIMO」を...
ヘルシーなデザートこんにゃくがハラール認証取得、マルキン食品
マルキン食品が、マレーシア・シンガポール等のイスラム市場への輸出に向け、日本アジアハラール協会のハラール認証を取得しました。同社は、大豆加工品・こんにゃくなどを製造・販売する企業。...
経産省「JAPANブランド育成支援等事業」にハラールラーメン「帆のる」展開企業が採択
経済産業省の令和3年度補助金公募「JAPANブランド育成支援等事業」において、採択案件の一覧が公表されました。一覧の中には、ハラール認証を取得したオリジナルブランド食品の海外輸出プ...
ハラール食品を開発した企業代表、内閣府男女共同参画局から授賞
内閣府・男女共同参画局の「令和3年度女性のチャレンジ賞受賞者」に、大分県企業、成美の岩切知美代表が選出されました。大分県産の野菜や害獣を使ったレトルト食品の製造販売を手掛けているこ...
ハラール認証取得の酢・みりん風調味料でハラール和食をムスリムへ
和食の定番調味料、酢やみりん。一般的には原料にアルコールが使用されており、ムスリム向けには提供できません。横井醸造工業は純米酢や、みりん風調味料などのハラール認証を取得し、この課題...
ハラール牛肉含む、機内食用の食材を救うクラウドファンディング
機内食を製造するゲートグルメジャパンが、コロナ禍で抱えた在庫牛肉を食品ロスから救うため8/15までクラウドファンディングを実施中。ハラール牛肉などが返礼品のオプションに含まれていま...