コロナ禍で困窮する留学生へ、民間企業がハラール食などを寄付
コロナ禍で経済的に困窮する留学生を支援しようと、林原社が岡山大学の留学生へ食料を寄付しました。林原は岡山大学と「SDGs 産学パートナーシップに関する協定」を締結しています。 (さ...
静岡県が「発酵魚介エキス」を開発、ハラールラーメンに展開
ハラール市場の開拓に向け、静岡県水産海洋技術研究所が「発酵魚介エキス」を開発しました。豚・アルコールを製造工程から排除し、静岡県産カツオの腸管から取り出した乳酸菌を活用しています。...
大阪産業局が「大阪・インドネシア バーチャル展示商談会」開催
公益財団法人大阪産業局が「大阪・インドネシア バーチャル展示商談会」を開催します。インドネシアとのビジネスを希望する在阪企業が多数出展。現在、事前来場登録を受け付けています。 (さ...
工場敷地にモスクを建設、松山鋼材とインドネシアを結ぶ強い絆
鋼材の加工・販売業を営む松山鋼材株式会社では、1997年からインドネシア人技能実習生を受け入れています。実習生から「お父さん」と呼ばれるほど親しまれている向後社長に、創業時のご苦労...
北九州でハラール対応無料講座、食を通じて持続可能な社会を実現
北九州ムスリム・フレンドリー推進プロジェクトが、「ハラール対応無料講座 in 北九州」を開催。ハラール対応の調理講習に加え、出身国によるハラール基準の違い、キッチンの使い方や調味料...
電気通信大学が学生食堂でハラールメニュー提供を再開
電気通信大学がイスラム圏からの留学生にアンケートを行い、要望が多かった学生食堂でのハラール食提供を決定。12月から「ハラル推奨メニュー」の提供が始まりました。今後もメニューの増加が...
ハラール対応支援も行う出汁専門店おだし香紡、品揃え80種を記念し新ロゴへ
「おだし香紡」は、創業80余年の出汁専門店。運営会社の沼田社は、宿泊施設のハラール対応化支援なども行うムスリムフレンドリーな企業です。日本全国から厳選した出汁の品揃えが80種を達成...
福岡市でハラール対応学ぶ料理講習会、スポーツ界も多様性に対応
食のハラール対応について学べる料理講習会を「FINA世界水泳選手権2022福岡大会」に向け、福岡市が開催。多様な文化を持つ国内外の選手や観戦者に対応できる飲食店を増やすための取り組...
イスラム圏の食品市場とハラール対応を学ぶオンラインセミナー開催
ひょうご・神戸国際ビジネススクエアが、イスラム経済圏への販路拡大を目指す事業者に向けたオンラインセミナーを開催。食品輸出に役立つハラール市場の基礎知識、ハラール食品販売成功のコツ、...
ハラール認証取得、絶滅から復活した希少地鶏「天草大王」期間限定販売
熊本県の藍の村観光が、ハラール認証取得の地鶏「天草大王」を使用したローストチキンを期間限定で発売。「天草大王」は、約70年の時を経て復活した希少地鶏です。 (さらに…...
ハラール認証食材使用、キッチンカーMr.HALALが千代田区に3号店
Mr.HALALでは、NYでは当たり前のハラール文化を日本に広めようと、ハラール食材を使った「チキンオーバーライス」をキッチンカーで提供しています。12/22に、3店舗目となる千代...
ハラールなど多様性学ぶ観光経営人材育成講座、跡見学園女子大学
跡見学園女子大学が観光経営人材育成講座を開設。ハラール対応や異文化理解、ジェンダーといったテーマが設定されています。この講座は、東京都が行う「大学等と連携した観光経営人材育成事業」...